作者 larle (認命選擇保護自己)
看板 Food
標題 [食記] 彰化縣彰化市。大元鹹麻糬
時間 Thu May 14 15:48:41 2026

餐廳名稱：大元鹹麻糬
   消費時間：2026年/4月
   地址：彰化縣彰化市民生路129巷6號
   電話：04-7225998
   營業時間：08:30-20:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/05/blog-post_14.html

    最早是因為一位嘉義饕友的推薦而得知這家店，後來也在
電視節目上見過介紹。若尋民生路前來，需從小巷鑽進，只見
廟宇時勿慌張，店面就在廟前廣場。

　　店名雖為鹹麻糬，其實除了也有甜麻糬外，還有不少酥餅
類產品。

綜合麻糬 240元

https://i.meee.com.tw/5fgMEjN.jpg

    麻糬皮不知是否因為加了樹薯粉的關係，質地彈而帶點韌
性。

    紅豆口味的餡料飽滿度較低，然而可以吃得到紅豆顆粒，
只是甜度稍高。

　　兩種甜麻糬裡，私心偏好花生口味。保留了口感的花生粉
，加上芝麻提香，與相對溫和的甜度，吃來精彩不少。

　　綜合麻糬裡最亮眼的還是招牌瘦肉。瘦肉紮實口感與外皮
相襯，咀嚼時滿是豬肉與蝦米的鹹香味，難怪店家把「鹹麻糬
」直接放在招牌上。

彩頭酥 260元

https://i.meee.com.tw/ebM5klO.jpg

    餅皮酥度確實有出來，而且不油膩。原以為內餡純粹是蘿
蔔絲，想不到還有綠豆沙，因此吃來鹹甜交錯，甚是奇妙。滋
味不差，只是個人會更偏好純鹹或純甜的口味。

　　總算有機會一嚐鹹麻糬滋味，確實令人驚豔。早知道該買
幾顆香菇素料口味試試。


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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